酒店公共厨房能装监控吗?

酒店公共厨房可以安装监控，但需遵守相关规定。监控主要用于食品安全管理，比如检查厨师操作是否规范。安装位置要避开更衣室、卫生间等私密区域。监控设备需明确标识，告知员工和客人。厨房监控能减少食物浪费，提升卫生标准，但必须保护员工隐私，避免滥用。

监控注意事项

酒店安装厨房监控前需咨询法律意见。监控内容不能随意公开，仅限管理人员查看。员工入职时应签署知情同意书，明确监控范围。监控录像保存时间有限，一般不超过30天。若发生纠纷，录像可作为证据，但需确保画面清晰、无死角。监控设备要定期维护，避免故障影响效果。