栗子可以放在冰箱保存么?

栗子可以放在冰箱保存，但需要先处理干净。生栗子用保鲜袋装好，冷藏能放1个月左右。熟栗子冷却后密封冷藏，3天内吃完最佳。冷冻保存时间更长，生栗子能存半年，熟栗子能存3个月。栗子受潮容易发霉，冰箱要保持干燥。栗子表面有水分时，需要晾干再保存，否则会变质。

栗子保存小技巧

栗子冷藏前最好先煮一下，这样能延长保质期。冷冻栗子用锡纸包好，避免串味。熟栗子放冰箱前，分成小份更方便取用。栗子不要和有异味的食物放一起，容易吸味。解冻时自然回温，不要用微波炉，否则会影响口感。新鲜栗子带壳保存比剥开更好，能减少水分流失。