甜品店自制品是什么意思?

甜品店自制品指店里自己手工制作的甜品，比如蛋糕、饼干、冰淇淋、糖果等。这些产品不依赖工厂批量生产，而是由店员现场制作，保证新鲜度和独特风味。自制品用料讲究，常用天然食材，避免过多添加剂。顾客能闻到现烤的香气，看到制作过程，吃起来更放心。很多甜品店主打招牌自制品，吸引回头客。

自制品的优势

自制品能根据顾客需求调整甜度、大小或口味，比如少糖、无添加坚果等。店员会根据季节更换菜单，夏天推出冰镇布丁，冬天做热乎乎的蛋挞。自制品成本较高，但品质更好，回头客多。有些甜品店还会教顾客制作方法，增加互动乐趣。新鲜出炉的自制品卖相好，拍照发朋友圈特别受欢迎。