冷库存放玉米的温度是多少?

冷库存放玉米的温度一般在零下18摄氏度左右。这个温度能保持玉米的新鲜度和营养，防止变质。不同品种的玉米可能需要微调温度，但零下18度是最常见的选择。冷库湿度控制在60%到70%之间，避免玉米失水或结冰。长期存放的玉米需要密封包装，减少水分流失和异味污染。

冷库温度控制

冷库温度必须稳定，波动不超过正负2摄氏度。温度过高会导致玉米发芽或发霉，过低则可能冻伤玉米粒。冷库会定期检查温度，确保设备正常运行。玉米入库前需要预冷，避免温差过大影响品质。有些冷库会使用气调技术，调整氧气和二氧化碳比例，延长玉米的保鲜期。