草莓酱放在保温饭盒里第二天会坏吗?

草莓酱放在保温饭盒里第二天可能会坏。保温饭盒能保持温度，但密封性不如冰箱。如果饭盒没完全冷却或环境温度高，细菌会快速繁殖。自制草莓酱含糖少，更容易变质。开封后的草莓酱最好冷藏，常温存放超过12小时就不建议吃了。夏天高温时风险更大，最好当天吃完。

保存建议

草莓酱保存要分情况。市售的密封罐装酱可常温放几天，开封后需冷藏。自制酱建议用玻璃罐装，放冰箱能存5天左右。判断是否变质可以看状态，如果表面起泡、发黏或酒味浓，就不能吃了。饭盒保存时尽量装满减少空气，吃前加热到沸腾能延长保存时间。