甘肃雪果是过了冬天在摘吗?

甘肃雪果不是冬天摘的，而是秋天成熟后留在树上过冬。果实经过霜打后口感更甜，所以冬天才采摘。当地人会等下雪后摘果，这样果皮更红，味道更好。雪果能耐寒，挂在树上不会冻坏，反而越冷越甜。这种水果也叫“雪苹果”，是甘肃的特色农产品。

雪果的采摘特点

采摘雪果要选晴天，避免果实带雪。果农会用长杆轻轻敲打树枝，果实就会掉落。每棵树能产几百斤果子，采摘期从十一月持续到次年一月。雪果摘下后能放很久，不易腐烂。有人还会把雪果做成干果，保存到春天吃。