柬埔寨的咖啡怎么样?

柬埔寨咖啡豆以阿拉比卡品种为主，种植在海拔较高的山地，气候湿润，土壤肥沃。咖啡豆风味独特，带有淡淡的柑橘和花香，酸度适中，口感顺滑。当地咖啡农采用传统方法种植，不使用过多农药，咖啡品质天然。柬埔寨咖啡近年出口增加，在国际市场上逐渐获得认可。

柬埔寨咖啡的特色

柬埔寨咖啡常以手工烘焙，保留豆子的原始风味。咖啡爱好者喜欢用滴滤法冲泡，能尝出坚果和巧克力的余味。吴哥窟附近的咖啡店提供现磨咖啡，搭配当地椰糖或炼乳，口感更丰富。柬埔寨咖啡产量不高，但每一杯都凝聚了咖啡农的心血，值得一试。