酒吧hp是什么岗位?

酒吧HP是调酒师岗位，主要负责调制鸡尾酒、服务客人和管理吧台日常。需要熟悉酒水知识、掌握调酒技巧，还会根据客人需求推荐饮品。工作内容包括准备原料、清洁设备、收银结账等。有些酒吧还要求HP会简单表演调酒，增加客人互动体验。

岗位职责

调酒师每天要处理大量订单，确保出品速度和质量。需要记住多种配方，应对不同客人的口味偏好。高峰时段需高效工作，保持吧台整洁。此外，还要配合团队完成促销活动，如节日特饮或主题派对。经验丰富的调酒师还能培训新人，优化流程提升效率。