肉包子冻起来可以保存多久?

肉包子冻起来可以保存1到3个月。新鲜包子用保鲜袋密封后放冰箱冷冻，能防止水分流失和串味。冷冻温度要保持在零下18度以下，这样包子不会变质。保存时间超过3个月，包子皮会变硬，馅料也可能失去风味。

冷冻保存技巧

包子完全冷却后再冷冻，避免表面结冰。用食品级保鲜膜包裹，再装进密封袋，能隔绝空气。每次吃多少就解冻多少，反复解冻会影响口感。解冻后最好蒸5分钟，包子会更松软。长期保存的包子，建议标注日期，避免过期。