驴肉冷藏可以保存多久?

驴肉冷藏保存时间一般在3到5天。新鲜驴肉放入冰箱冷藏室，温度保持在0到4度时能保存更久。分割成小块包装后，保鲜效果更好。冷藏前确保驴肉表面干燥，用保鲜膜密封或放入密封盒。如果闻到异味或颜色变暗，说明已经变质，不能再食用。

驴肉冷藏注意事项

驴肉冷藏时避免频繁取出，每次开关冰箱门都会影响温度稳定。冷藏超过5天的驴肉建议冷冻，冷冻可保存3个月以上。解冻后的驴肉不能再冷藏，必须立即烹饪。驴肉冷藏前不要清洗，水分会加速细菌滋生。购买时选择新鲜驴肉，冷藏前检查生产日期。