酶能把活化能降至为零吗?

酶不能把活化能降至为零。酶是生物催化剂，能显著降低化学反应所需的活化能，让反应更快发生。比如淀粉酶分解淀粉，脂肪酶分解脂肪，都需要一定能量启动。酶就像一把钥匙，能打开反应的“锁”，但无法消除锁本身的存在。没有酶，反应可能慢到无法察觉，但酶无法让活化能完全消失。

酶的工作原理

酶通过形成酶-底物复合物来降低活化能。底物分子与酶的活性部位结合，结构发生变化，更容易转化为产物。这个过程中，酶本身不被消耗，可以反复使用。温度和pH值会影响酶的活性，过高或过低都会让酶失去作用。人体内的酶在37摄氏度左右活性最强，胃蛋白酶在酸性环境中效果最好。