酒店酒水计入什么科目?

酒店酒水计入餐饮成本科目。酒水采购成本、储存费用和销售损耗都算在内。比如客房迷你吧的酒水、餐厅酒水单上的饮品，还有宴会用的酒水，都归这一类。酒水成本是酒店餐饮部门的重要支出，直接影响利润核算。

酒水成本核算要点

酒水成本按实际消耗计算，定期盘点库存。销售时收入走餐饮收入科目，成本同步结转。免费赠送的酒水也要计入成本，避免漏算。酒店会用进销存系统跟踪酒水流动，确保数据准确。酒水成本控制不好会影响整体盈利，所以管理要严格。