泰国巴掌榴莲是什么品种?

泰国巴掌榴莲是金枕头品种，个头小巧如成人巴掌大小，重量约1到2公斤。果皮呈浅黄色，刺短而稀疏，果肉金黄细腻，甜度极高带微苦。这种榴莲成熟早，每年5月上市，价格比普通榴莲贵3到5倍。果核小可食用，口感软糯像芋头。金枕头榴莲适合送礼，单个包装精美，常被当作伴手礼。

金枕头特点

金枕头榴莲树高约5米，结果期长达30年。每棵树年产果50到100个，需人工采摘。果肉含丰富维生素和蛋白质，热量比普通榴莲低20%。剥开果皮会流出淡黄色汁液，沾到衣服难清洗。冷冻后口感像冰淇淋，是泰国热门甜品。当地农民用绳子绑住树枝防止果实压断，每年修剪树枝提高产量。