家用煤气炉哪一种火势更大?

家用煤气炉中火势最大的是猛火灶，火焰呈蓝紫色，火力强劲。嵌入式灶具和台式灶具的火势相对较小，适合日常烹饪。猛火灶适合爆炒、煎炸等需要大火力的烹饪方式，而普通灶具更适合煲汤、炖煮等慢火烹饪。选择灶具时，可根据烹饪需求决定是否需要猛火功能。

火力对比

猛火灶的火力可达5000瓦以上，普通灶具火力在3000瓦左右。猛火灶燃烧时火焰集中，热效率高，能快速升温。普通灶具火焰分散，加热速度较慢。猛火灶耗气量更大，使用成本较高。普通灶具耗气量小，更适合家庭日常使用。