微波炉可以做芝士披萨吗?

微波炉可以做芝士披萨，但效果不如烤箱。用微波炉时，披萨饼底会变软，芝士融化快但不够香脆。可以先把饼底烤脆，再加芝士微波加热1分钟。冷冻披萨可以直接放微波炉高火加热3分钟，但饼底不会酥脆。自制披萨用微波炉需要控制时间，避免芝士变老或饼底过湿。

微波炉做披萨的小技巧

微波炉做披萨要选浅盘，热量分布更均匀。芝士最好提前切碎，融化更快更均匀。可以加少量水在披萨边缘，防止饼底变干。披萨出炉后静置1分钟，芝士不会烫嘴。微波炉功率不同，时间要调整，建议从2分钟开始试。披萨配料别放太多，否则加热不均匀。