草莓酱开封冷藏可以保存多久?

草莓酱开封后冷藏能保存7到10天。冰箱低温能减缓细菌滋生，但开封后容易接触空气和细菌。建议用干净勺子取用，避免唾液污染。自制草莓酱不含防腐剂，保存时间更短。市售草莓酱添加剂较多，可保存2周左右。观察酱体表面是否发霉或起泡，变质后需丢弃。

保存小技巧

草莓酱应存放在密封玻璃罐中，避免用金属容器。每次取用后立即盖紧盖子，减少空气接触。冷藏前确保瓶口无残留酱汁，防止滋生霉菌。不要将草莓酱放在冰箱门上，温度波动大。若发现酱体变稀或颜色变深，说明已变质不宜食用。