电磁炉备置的不锈钢锅烧焦了还能用吗?

不锈钢锅烧焦后能否继续使用，要看焦糊程度和锅体状况。轻微焦糊可以清理，严重变形或变色就不建议用了。烧焦可能导致锅底不平，影响加热效果。不锈钢锅表面保护层损坏后，容易粘锅生锈。用钢丝球猛擦会刮花锅面，加速老化。定期检查锅底是否有变形或黑斑，及时更换更安全。

烧焦后的处理方法

烧焦的不锈钢锅可以用白醋和小苏打浸泡软化焦痕。用木铲轻轻刮除，避免损伤涂层。锅内放水煮开后加柠檬片，能去除异味。烧焦严重时，锅体可能释放有害物质，尤其是涂层脱落时。新锅使用前先空烧一下，能减少焦糊风险。电磁炉火力过大也容易烧焦，建议调低档位使用。