双孢菇又叫什么菇?

双孢菇也叫白蘑菇、洋蘑菇或口蘑。它是最常见的食用菌之一，肉质肥厚，味道鲜美。超市里卖的新鲜蘑菇很多都是双孢菇，价格实惠，营养丰富。双孢菇炒菜、煮汤都很受欢迎，比如蘑菇炒肉、奶油蘑菇汤。这种菇子生长快，产量高，所以市场供应充足。

双孢菇的别名由来

双孢菇的名字和它的孢子有关。每个蘑菇伞下会产生两个孢子，所以叫双孢菇。白蘑菇是因为菌盖颜色洁白，洋蘑菇是引进品种的称呼。口蘑在北方地区特别流行，人们习惯叫它“口蘑”，听起来亲切。这些名字都是根据外观或产地起的，老百姓都这么叫。