卤菜批发各种卤味怎么样?

卤菜批发的卤味种类丰富，有卤鸡爪、卤鸭脖、卤牛肉、卤豆干等。这些卤味用八角、桂皮、香叶等香料慢卤入味，口感软糯或Q弹。批发价格实惠，适合餐馆、夜市或家庭囤货。卤味保存时间较长，冷藏能放3到5天，真空包装能放更久。很多批发商还提供定制辣度，满足不同顾客需求。

卤味批发注意事项

选择卤味批发时要注意卫生许可证和生产日期。散装卤味最好现买现吃，避免久放。真空包装的卤味要检查包装是否完好，漏气会影响口感。批发时可以试吃样品，确认味道和分量。不同地区的卤味风味不同，川味偏辣，粤味偏甜，可根据顾客喜好选择。