保质期概念是什么时候有的?

保质期概念最早出现在20世纪初的欧美国家。1906年美国通过《纯净食品和药品法》，开始要求标注生产日期。1920年代欧洲食品工业兴起，商家为了规范产品销售时间，逐步引入保质期标签。二战后，随着食品工业化发展，保质期成为全球通行的标准，帮助消费者判断食品是否安全可食用。

保质期的演变

1950年代起，食品包装上开始印有"最佳食用日期"。1970年代，各国陆续制定法规强制标注保质期。1980年代，国际标准化组织统一了保质期术语。如今，保质期已成为食品行业的硬性规定，过期产品必须下架。中国从1980年代开始推行保质期制度，现在超市里的食品包装上都印有明确的保质期信息。