时间:01-18人气:12作者:一世嫣红
天然气灶的千瓦数表示火力大小,比如5千瓦灶比3千瓦灶烧水更快。火力大适合爆炒,火力小适合炖煮。一般家用灶具火力在3到5千瓦之间,商用灶可达8千瓦以上。火力过高可能浪费燃气,过低则烹饪时间变长。选择灶具时要根据家庭烹饪习惯决定,火力可调范围大的灶具更实用。
火力与能效关系
火力大小直接影响燃气消耗速度。5千瓦灶具每小时约消耗0.5立方米天然气,3千瓦灶具消耗0.3立方米。火力过小会导致燃气燃烧不充分,产生一氧化碳。火力过大则容易烧糊食物,还可能损坏锅具。优质灶具会自动调节火力,保持燃气充分燃烧,既省气又安全。
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