蚕豆干的保存时间多久?

蚕豆干常温下能放3到5天，放进冰箱能保存1到2周。密封好的蚕豆干受潮会变软，发霉就不能吃了。晒干的蚕豆干能存放更久，但要注意防潮。买来的蚕豆干最好尽快吃完，开封后容易吸湿变质。家庭自制蚕豆干可以用保鲜袋装好，冷冻能存3个月。

保存小技巧

蚕豆干要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后用夹子封紧袋口，防止空气进入。潮湿天气可以多晒几次太阳，延长保存时间。蚕豆干变硬了可以用水泡软，但泡太久会影响口感。发现异味或霉点要立即丢弃，不要食用。