韭菜一般多少天可以收割?

韭菜从种植到第一次收割大约需要60到90天。春季播种的韭菜生长较快，45天左右就能收割；秋季种植则需要更长时间，约3个月。收割时留3到5厘米高的根茎，这样能促进新叶生长。韭菜可以多次收割，每次间隔30天左右，只要养护得当，一年能收获6到8茬。

韭菜的收割周期

韭菜的收割频率和季节有关。夏天高温时，叶片长得快，20多天就能割一次；冬天生长缓慢，需要40天以上。每次收割后要施肥浇水，特别是氮肥，能让韭菜长得更嫩。收割时用锋利的刀斜着割，避免伤害根部。这样韭菜才能持续生长，越割越旺盛。