披萨饼是哪个国家发明的?

披萨饼起源于意大利那不勒斯地区。最早的披萨饼是穷人的食物，用简单的面团加上番茄、奶酪和橄榄油烤制而成。1889年，为庆祝女王玛格丽特访问，厨师制作了代表意大利国旗颜色的披萨，红番茄、白奶酪、绿罗勒，这种经典搭配至今流行。现代披萨在全球各地演变出多种口味，但意大利仍被视为披萨的发源地。

披萨的制作特点

传统披萨饼底需要高温烤制，炉温常达400度以上。面团发酵时间长达24小时，口感松软有嚼劲。正宗披萨使用圣马扎诺番茄和新鲜马苏里拉奶酪。披萨饼的圆形象征太阳，切片方式也讲究礼仪。意大利法律规定披萨必须手工制作，禁止使用机械压面，确保每一口都是传统风味。