液体变成固体叫什么现象?

液体变成固体叫做凝固现象。比如水结冰、蜡烛凝固、金属冷却变硬都是常见例子。冬天湖面结冰，液态水变成固态冰，这就是凝固。做冰块时，水放进冰箱慢慢变成固体，也是凝固过程。凝固过程中温度会下降，分子排列变得紧密有序。

凝固的特点

凝固需要放热，物质会释放热量。比如热汤放凉变冷，汤的温度下降直到凝固。有些物质凝固后体积会膨胀，比如水结冰后体积变大。凝固点与熔点相同，冰在0度融化，也在0度凝固。生活中凝固现象很常见，比如巧克力融化后再冷却变硬。