坚果是什么水果?

坚果不是水果，而是植物的种子或果实的一部分。比如核桃、杏仁、腰果都属于坚果，外面有硬壳包裹，里面是可食用的果仁。花生虽然叫豆，但也被归为坚果类。坚果富含蛋白质和脂肪，是常见的零食或烹饪原料。

坚果的分类

坚果可分为树坚果和种子坚果。树坚果如核桃、榛子，直接长在树上；种子坚果如葵花籽、南瓜籽，来自植物的种子。开心果是杏的核，但也被当作坚果。坚果种类超过50种，不同地区的坚果名称可能不同，比如夏威夷果实际是澳洲坚果。