日落黄是什么东西?

日落黄是一种人工合成色素，常用于食品和饮料中染色。它呈橙黄色粉末状，能溶解在水和酒精里。糖果、果冻、饮料、糕点都喜欢用它调色。日落黄在中国被允许使用，但用量有严格限制。过量摄入可能引发过敏反应，特别是儿童要注意。

日落黄的安全性

日落黄经过安全评估，只要在规定范围内使用是安全的。每天允许摄入量不超过每公斤体重7毫克。含有日落黄的食品会标注成分名称。部分国家对日落黄的使用有争议，一些国家已限制或禁止。购买食品时注意查看配料表，避免摄入过多人工色素。