肉泡在水里能保存多久 肉泡在水里能保存多长时间?

肉泡在水里能保存1到2天，温度越高保存时间越短。冷水泡肉可以延缓细菌滋生，但超过2天肉会变质发臭。泡肉时最好每天换水，保持水质干净。生肉和熟肉保存时间不同，熟肉更容易坏。夏天泡肉要格外小心，最好放冰箱冷藏。

泡肉注意事项

泡肉时水的温度很重要，冰水能延长保存时间。泡过的肉需要彻底煮熟才能吃，否则可能拉肚子。肉泡太久会失去鲜味，影响口感。如果肉出现异味或黏液，说明已经变质，不能食用。泡肉容器要干净，避免交叉污染。