卤菜摆地摊生意怎么样赚钱吗?

卤菜摆地摊生意能赚钱，关键在选品和选址。卤味如鸭脖、鸡爪、豆干成本低，利润高，一天卖50份就能赚几百块。人流量大的夜市、学校门口或小区附近是理想地点，傍晚时分生意最好。熟客回头率高，推荐搭配免费试吃，吸引新顾客。卤菜当天卖不完容易坏，需控制进货量，保证新鲜度。

摆摊经营技巧

卤菜摊利润受季节影响，冬天热卖如卤汤、牛肉，夏天凉菜更受欢迎。定价要灵活，小份10元，大份20元，套餐能提高客单价。准备保温桶保持温度，用一次性包装方便顾客。线上接单能扩大销量，比如通过微信群提前预订。注意卫生，戴手套操作，让顾客吃得放心。