剥皮的玉米可以放多久?

剥皮的玉米在室温下只能放1到2天，容易滋生细菌。放入冰箱冷藏可延长至3到5天，最好用保鲜袋密封保存。冷冻是最长久的方法，剥皮玉米可保存半年以上，但口感会变硬。煮熟的剥皮玉米冷藏只能放2天，冷冻可存3个月。夏季高温时，剥皮玉米最好尽快食用，避免变质。

剥皮玉米的保存方法

剥皮玉米不要水洗直接保存，水分会加速变质。整根玉米比剥成粒的保存时间更长，剥粒后需2天内吃完。真空包装的剥皮玉米可存一周，但普通家庭难以操作。玉米芯变干或出现异味时就不能吃了。长时间保存的玉米最好先焯水再冷冻，能保持更多营养。