一百斤小麦出多少精粉?

一百斤小麦大约能出七十斤精粉。小麦经过研磨和筛选，去除麸皮和胚芽后，剩下的就是精粉。不同品种的小麦出粉率略有差异，但一般都在七十斤左右。精粉颜色洁白，口感细腻，适合做包子、饺子等面食。

精粉的用途

精粉是厨房里的常备食材，用途广泛。它可以用来蒸馒头、烙饼，还能包饺子、擀面条。精粉做的食物松软有弹性，特别受小朋友喜欢。不过精粉营养不如全麦粉，偶尔换着吃全麦食品更健康。