时间:01-18人气:27作者:一生英雄梦
茶叶属于食品饮料类别中的饮品制品。根据加工工艺不同,茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。茶叶可以单独冲泡饮用,也能制作成袋泡茶、奶茶等产品。超市里茶叶常和咖啡、可可等放在一起销售,属于日常饮品。
茶叶的分类标准
茶叶分类依据制作方法和发酵程度。绿茶不发酵,红茶全发酵,乌龙茶半发酵。白茶只经萎凋和干燥,黄茶多一道闷黄工序。黑茶属于后发酵茶,需经过渥堆处理。不同茶叶的保存时间也不同,绿茶常温下可放1年,黑茶能存放10年以上。
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