食堂用油记入什么科目?

食堂用油应记入"主营业务成本"科目。食堂运营属于企业后勤服务，食用油属于直接材料费用。采购时借记"原材料"，领用时转入"主营业务成本"。月末需根据实际消耗数量核算，确保成本准确。若食堂对外经营，用油成本计入"营业成本"；内部使用则分摊至"管理费用"。

成本核算要点

食堂用油需建立台账，记录采购日期、数量和单价。领用时要签字确认，避免浪费。每月盘点库存，结转成本时按先进先出法计算。大型企业可设置"辅助生产成本"科目归集食堂费用，再按比例分摊。用油成本过高时需检查管理漏洞，防止虚报冒领。