新鲜百合怎么样晒干保存?

新鲜百合晒干前要先清洗干净，去掉根部和枯叶。平铺在竹筛上，放在通风干燥处，避免阳光直射。每天翻动一次，让百合均匀受热。晒3到5天，直到百合变得干脆。晒好的百合可以装进密封袋，放在阴凉处保存。这样保存的百合能放一年以上，用来煮汤或泡茶都很合适。

晒干小技巧

晒百合时最好选择连续晴天，湿度低的时候更容易干透。如果天气潮湿，可以用烤箱低温烘烤，温度控制在50度左右。晒好的百合摸起来硬邦邦的，没有软心。保存前要确保百合完全干燥，否则容易发霉。每次取用后要立刻密封，防止受潮影响口感。