河蟹存放在保鲜中能放多久不死?

河蟹存放在保鲜中能活3到7天。低温环境能让它们减缓新陈代谢，延长存活时间。用湿毛巾盖住蟹身，保持湿润但避免浸泡。冰箱冷藏温度控制在5到10度最佳。每天打开透气一次，防止缺氧。死蟹会迅速变质，建议尽快食用活蟹。

河蟹保鲜技巧

河蟹保存前要用清水冲洗干净，不能绑着绳子存放。蟹腿容易脱落，动作要轻柔。保鲜盒底部铺一层冰块，上面垫湿布。每只蟹之间用纸巾隔开，避免互相挤压。发现活动减弱时，可喂点小虾或米粒补充体力。保存期间不要频繁开箱查看。