燕窝结冰了是否还能吃?

燕窝结冰后只要没有变质，仍然可以食用。结冰不会破坏燕窝的营养成分，解冻后口感和功效基本不受影响。检查燕窝是否有异味、颜色异常或发黏，如果有这些情况就不能吃了。正确保存燕窝可以避免结冰，比如放在冰箱冷藏室或阴凉干燥处。

解冻与保存方法

解冻燕窝时，提前从冰箱取出放在室温自然回温，不要用热水或微波炉加热。保存燕窝要密封好，防止受潮和串味。一次泡发的燕窝最好吃完，不要反复冷冻。炖煮后的燕窝尽快吃完，常温放置不超过4小时。购买燕窝选择正规渠道，确保品质新鲜。