罐头一般保质期是多久?

罐头保质期通常在1到5年之间，具体取决于食材种类和储存条件。水果罐头能保存2到3年，肉类罐头可达4年。罐头上的日期是最佳赏味期，过期后只要罐体完好、无膨胀漏气，仍可安全食用。阴凉干燥处存放的罐头寿命更长，高温环境会缩短保质期。

罐头保存要点

罐头保存要避免阳光直射和高温环境。开封后需冷藏并在3天内吃完。金属罐头若出现凹痕或生锈，可能影响密封性。玻璃罐头更怕冻裂，冬天别放室外。家庭自制罐头需严格杀菌，否则容易滋生肉毒杆菌。购买时优先选择生产日期新鲜的罐头。