时间:01-18人气:18作者:南冥有猫
干红和红葡萄酒都属于红酒。红酒是葡萄带皮发酵酿制的酒总称,干红则是红酒中含糖量最低的一种。红酒按含糖量分为干型、半干型、半甜型和甜型,干红的糖分低于每升4克。红葡萄酒颜色深,单宁涩,适合搭配红肉。干红口感不甜,适合佐餐;半干红微甜,适合搭配海鲜。
区别与特点
干红和红葡萄酒的区别在于含糖量。干红几乎无甜味,红葡萄酒可能带甜味。干红适合陈年,口感更醇厚;普通红葡萄酒适合即饮。干红适合搭配牛排,红葡萄酒适合搭配烤鸭。干红颜色深红,红葡萄酒颜色偏浅。干红价格较高,红葡萄酒价格亲民。
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