加盟餐饮店有什么优势和劣势?

加盟餐饮店的优势在于品牌效应成熟，能快速获得顾客信任；总部提供统一培训和运营支持，降低创业风险；供应链集中采购，成本更低。劣势是需支付高额加盟费和持续管理费；经营模式受限，灵活性差；若品牌口碑下滑，加盟店也会受牵连。

区别

加盟餐饮店：依托已有品牌，省去市场推广时间，客源稳定；总部提供标准化操作流程，新手也能快速上手；但需严格遵循总部规定，菜品和定价自主权小，利润分成比例固定。

自主开店：完全掌控经营方向，可根据当地口味调整菜单；所有利润归自己，成本结构更灵活；但需独自承担品牌建设风险，前期投入大，知名度低，获客周期长。