橙色的南瓜是什么品种?

橙色的南瓜常见品种有蜜本南瓜、东瓜南瓜和贝贝小南瓜。蜜本南瓜个头大，皮薄肉甜；东瓜南瓜形状扁圆，适合炖煮；贝贝南瓜小巧可爱，口感粉糯。这些品种的橙色来自胡萝卜素，营养丰富。市场上还有板栗南瓜、奶油南瓜等，颜色深浅不一，用途多样。秋季是南瓜丰收季，菜摊上摆满各种橙色南瓜。

南瓜的挑选技巧

挑选南瓜时，选表皮光滑、无伤痕的。重量轻的可能水分少，重的更饱满。瓜蒂新鲜说明采摘时间近，保存时间长。用手指甲轻按瓜皮，硬实的南瓜更耐储存。南瓜籽饱满的品种更香甜，适合做南瓜籽零食。切开后，瓜肉橙黄、无空洞的南瓜品质好，适合做南瓜派或蒸南瓜。