花雕醉虾的口感怎么样?

花雕醉虾口感鲜嫩，虾肉带着淡淡酒香和微甜。虾壳薄脆，咬下去有“咔嚓”声，肉质紧实弹牙。酒香渗透虾肉，混合蒜香和醋的酸爽，层次丰富。虾尾略带嚼劲，头部黄腴醇厚，整体清爽不腻。蘸点酱料更添风味，一口一个停不下来。

花雕醉虾的口感特点

花雕醉虾的酒香浓郁但不冲，虾肉鲜甜中带一丝微辣。虾头里的黄腴像凝固的汤汁，吸一口满嘴醇香。虾肉在嘴里化开，酒香和虾鲜交织，回味悠长。冰镇后食用更爽口，夏天吃特别开胃。虾的鲜味和花雕的甘甜平衡得恰到好处，吃完唇齿留香。