茶化石是红茶还是绿茶?

茶化石属于红茶，它由普洱熟茶经过特殊工艺压制而成。茶化石外形紧实如石，色泽深褐，冲泡后汤色红浓，口感醇厚带有陈香。这种茶需要长时间发酵，工艺接近传统红茶的制作方法。市面上也有人误以为它是绿茶，但发酵工艺和风味特征都明确归类为红茶。

茶化石的特点

茶化石的压制工艺独特，茶叶经过反复揉捻和高温蒸压，形成坚硬的块状。冲泡时需要煮茶或长时间焖泡，才能释放出浓郁的茶汤。茶化石越陈越香，存放多年后口感更佳。很多茶友喜欢用保温杯闷泡，一天内茶汤都不会变淡。这种茶适合搭配油腻食物，解腻效果特别好。