山胡椒就是木姜子吗?

山胡椒和木姜子是同一种植物的不同叫法。山胡椒是它的别名，木姜子是正式名称。两者都指芸香科木姜子属的植物，果实和叶子都可入药。山胡椒的果实呈球形，成熟后变黑，有特殊香味。木姜子的叶子椭圆形，揉搓后散发清香。在南方地区，人们常把它的果实当调料使用。

山胡椒的用途

山胡椒的果实晒干后可做香料，炖肉时放几颗能去腥增香。叶子可泡茶喝，有驱寒功效。树皮和根也能入药，治感冒和胃痛。山胡椒油是民间常备药，抹在太阳穴能缓解头痛。有些地方用它的果实腌制咸菜，风味独特。山胡椒全身都是宝，用途广泛。