浓缩水果汁到底是不是天然的呀?

浓缩水果汁不是纯天然果汁。它先榨取果汁，再高温蒸发水分，最后还原时加水。这个过程会损失维生素C和香气成分。有些产品还会添加糖、防腐剂和色素。市面上标榜“100%果汁”的可能是浓缩还原汁，并非鲜榨果汁。消费者购买时需仔细看配料表。

浓缩汁的真相

浓缩汁生产中会加入抗氧化剂防止变色。还原后的果汁口感和营养都打折扣。真正的鲜榨果汁保质期很短，而浓缩汁能保存更久。有些厂家会用浓缩汁勾兑成“混合果汁”。儿童长期喝含添加剂的浓缩汁可能影响健康。建议选择鲜榨或冷压果汁更营养。