瓜子在东北叫什么?

瓜子在东北叫“毛嗑”。东北人嗑瓜子时喜欢用牙咬开，壳会发出“咔嚓”声，所以也叫“咔嚓豆”。冬天大家围坐一起唠嗑，手里总抓着一把毛嗑，边嗑边聊。超市里卖的葵花籽、南瓜籽都叫毛嗑，是过年必备零食。

毛嗑的吃法

东北人嗑毛嗑有讲究，喜欢用手抓一大把，慢慢嗑。有人喜欢原味，有人爱五香或焦糖味。嗑完的壳堆成小山，盘腿坐着嗑能消磨一下午。有些地方还把毛嗑炒熟加盐，吃起来更香。