胡萝卜太多了?

胡萝卜产量高，容易种植，导致市场供应过剩。超市和农场经常堆积成山的胡萝卜，卖不完只能降价处理。胡萝卜耐储存，但长期存放会变软发芽，影响口感。消费者买多了也吃不完，最后只能扔掉，造成浪费。

胡萝卜的利用方法

可以把胡萝卜榨汁或做成果泥，延长保存时间。胡萝卜还能晒干制成零食，或者炖汤煮粥增加风味。农场可以把过剩的胡萝卜加工成饲料喂牲畜，或者做成肥料滋养土壤。社区也可以组织活动，免费发放胡萝卜给居民，减少浪费。