排骨在冰箱冷冻室里最多可以放多久?

排骨在冰箱冷冻室里最多可以存放6个月。温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。新鲜排骨用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。冷冻超过6个月的排骨，肉质会变干，口感变差。如果排骨表面出现冰霜或变色，说明储存时间过长，不建议食用。

冷冻保存技巧

排骨分成小份冷冻，方便按需取用。冷冻前用厨房纸吸干表面水分，减少冰晶形成。贴上标签写上日期，避免存放过久。冷冻排骨不宜直接水煮，最好提前冷藏解冻，这样肉质更鲜嫩。如果排骨有异味，说明已经变质，必须丢弃。