芝麻核桃现磨的有保质期吗?

芝麻核桃现磨的没有严格保质期，但最好在7天内吃完。新鲜磨制的芝麻核桃粉香气浓郁，存放久了容易氧化变味。密封冷藏可以延长保存时间，但开封后尽快食用为佳。高温潮湿环境会让油脂加速变质，出现哈喇味就说明不能吃了。家庭现磨的比包装好的更新鲜，但保存时间更短。

现磨与包装的区别

现磨的芝麻核桃不含防腐剂，保质期只有包装产品的三分之一。包装产品添加了抗氧化剂，常温下能放3个月。现磨的蛋白质和维生素含量更高，但营养流失也更快。建议每次只磨一周的量，分小份冷藏保存。购买时选带日期的新鲜货，避免囤积过期产品。