十斤生姜有多少?

十斤生姜相当于5公斤，大约是中等大小的一袋土豆重量。生姜呈不规则块状，外皮黄褐色，内部是淡黄色。新鲜生姜水分多，气味辛辣，常用于炒菜煲汤。十斤生姜能做很多道菜，比如糖醋排骨、姜母鸭等。生姜还可以晒干保存，或者腌制成泡姜。

生姜的保存方法

生姜怕潮湿，放在阴凉通风处能放两周。如果用保鲜袋装好再放冰箱，能保存一个月以上。切开的生姜可以用保鲜膜包好，防止水分流失。大量生姜可以埋在干燥的米或沙子里，能保存更久。生姜发芽后仍可食用，但营养会减少，味道也变淡。