沃柑皮里面有蓝色能不能吃?

沃柑皮里面出现蓝色是正常现象，可以放心食用。蓝色部分是柑橘类水果中常见的天然色素，由花青素产生，完全无毒。如果沃柑没有发霉、异味或腐烂，蓝色斑点不影响果肉安全和口感。清洗时可以用盐水搓洗，去除表面残留农药。

注意事项

沃柑皮发蓝也可能是变质信号，需仔细检查。如果蓝色伴随霉斑、软烂或酸味，说明已变质，不能食用。新鲜沃柑皮应光滑有光泽，果肉饱满多汁。储存时避免潮湿环境，防止细菌滋生。吃沃柑前最好剥皮，减少农药摄入风险。